学校給食センターの取り組み

学校給食月間・週間の食育指導

学校給食センターでは、児童・生徒の皆さんに食に関する正しい知識と食習慣を学んでもらうため、「彩の国ふるさと学校給食月間」と「全国学校給食週間」に栄養士と調理員が全小中学校を回り、給食時間に食育指導を行っています。

また、この時期以外でも学校からの申し出に応じ、栄養士が市内小中学校へ出向き、食に関するお話をさせていただいております。

令和2年度以降は、新型コロナウイルス感染症感染拡大防止の観点から事業の実施を中止しています。

彩の国ふるさと学校給食月間には、「埼玉県の郷土料理」の献立を提供しています。

毎年6月と11月は、埼玉県が平成10年度から始めた彩の国ふるさと学校給食月間です。

地元産食材を給食に取り入れた給食を提供することで、地元産食材の一層の活用を図り、地元産食材や郷土食等への理解を通してふるさとへの愛着を深めることを目的としています。

毎年1月24日から30日は、全国学校給食週間です。

学校給食週間は、学校給食の意義や役割等について児童生徒や先生、保護者、地域住民等の理解と関心を高め、学校給食のより一層の充実発展を図ることを目的とし、毎年1月24日から30日に実施しています。

「早寝早起き朝ごはん」国民運動とは、子どもの生活習慣づくりについて、社会全体の問題として子どもたちの生活リズムの向上を図っていくため、平成18年4月に発足した「早寝早起き朝ごはん」全国協議会と文部科学省が推進している取り組みです。

行田市でも食育指導等を通して、「早寝早起き朝ごはん」を推進します。

常に安心安全そしておいしい給食を目指して、以下の点に気をつけています。

現在は厨房内設備が整っていないため、個別に対応することができません。
献立表に各献立ごとの使用食材を明記していますので、ご覧ください。また、「アレルギーを引き起こすおそれのある28品目含有一覧表」を作成していますので、必要な方は学校へお申し出ください。
献立表の記載内容について、ご不明な点がありましたら学校給食センターまでお問い合わせください。
牛乳は、学校へ申し出ていただくことにより中止することができます。その場合、献立表の牛乳の欄の提供がございません。

子どもたちに人気のあるおかずや給食で食べたい献立を反映することにより、献立内容の充実と給食への興味・関心を高めることを目的とし、リクエスト給食を実施しています。

各学校で希望する献立を3つ作成してもらい、センターで栄養価や作業性等を考慮し、希望する献立の中から組み合わせたリクエスト献立を給食にします。

リクエスト給食実施予定は下の表をご覧ください。

日本には四季があり、昔からの伝統が息づいています。

それに合わせて伝統行事を給食で学んでいただけるように行事食を取り入れています。

また、昔から日本の食卓にかかせなかった切り干し大根、豆、海藻などを給食に取り入れています。

食べ慣れていないなどの理由で残ることが多い食材ですが、食べてみるという経験が大切であると考えています。

＜春＞節分(豆・いわし)

＜夏＞七夕ゼリー、七夕汁

＜秋＞お月見デザート

＜冬＞クリスマスケーキ

学校給食センター
〒361-0036 埼玉県行田市樋上195-2
電話番号：048-553-1114
ファクス：048-554-9949
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